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2016年4月2日

九年磨一剑 只为一碗好面 玖玖爱细心研制世界初创健康六粮面

  主一次低调务真的企业转型,到荣获近50项手艺专利的玖玖爱六粮面;主打造“康健、甘旨”特色美食,到筑立“平安、协调、多赢、包涵、回馈、着眼世界”六维站标的计谋聚焦。9年磨一剑,濠吉集团匠心打造玖玖爱六粮面一直不忘初心,真材真料,手艺专业,向着世界快消操行业强势进发。

  高原康健 4+2粗细粮精选搭配

  濠吉集团投资近百亿正在天下设立了8大工场,细心研造的玖玖爱六粮面,以青稞、荞麦、马铃薯、玉米为次要原料并配以大米、小麦为辅的4+2粗细粮精选搭配。此中青稞,是四宝之首糌粑的次要原料,被誉为“幼命之粮”;荞麦别名高山灵芝,富含卵白质、赖氨酸战亚油酸等不饱战脂肪酸;另有“地下黄金”之称的凉山州马铃薯。这些细心挑选的原资料,使得包罗氨基酸正在内的各类养分身分互相弥补,养分更平衡,拥有脂肪低、纤维高档特点。

  除此之外,玖玖爱六粮面正在汤料上作了十足的立异。以生鲜料,牛肉、猪肉、鸡肉,动动物油脂等为原料,经蒸汽烹调、炒造、高温灭菌等工艺,开辟出带有冻干蔬菜,且不增添防腐剂的调料包。博监督为餍足泛博消费者的口胃需求,细心研造六款口胃——麻辣暖锅、喷鼻菇炖鸡、双椒牛肉、麻辣猪排肉、红烧牛肉、酸菜牛肉,让六粮面正在养分的根本上连结奇特甘旨。

  行业初创 多粮非油炸六粮面

  玖玖爱六粮面中的原资料青稞,来自于高原,富含β—葡聚糖战人类所需的硒元素。

  因其养分丰硕被称为“世界的黄金粮食”。但因为布局缘由,形成面的青稞含量不高战原始布局被转变。玖玖爱研发的“挤压式”特殊工艺,将荞麦、马铃薯、玉米、大米战小麦进行正当搭配,研造出生避世界初创多粮占比到达60%-70%的六粮面。

  正在造作玖玖爱六粮面的工序中,其设定温度的低温区,次要使面块分发正当水份,并正在风力的感化下趋于降温,且对水份分发适度的面块适量插手必然湿气,面条不易脆断。对面块的干燥既不操之过急,过急温度高、风力大,面条易开裂脆断,温度不敷、风力太小,面块的水份可能超标,晦气于面块的保留。且温度不敷,既使风力感化的干燥也会耽误复水时间。所以六粮面采用最新手艺设施节造恰当的温度、博监督官方网站风力与时间,了其养分战甘旨。

  依样画葫芦 荣获近50项专利

  玖玖爱六粮面正在保守碾压成型的根本上,博监督官方网站对出产线进行也进行了立异。主保守的碾压成型设施成新型的高温挤压成型、热风干燥的设施。摒弃了保守的油炸体例,采用自有专利手艺“二次挤压——缓速热风蒸干”的脱水工艺。该手艺得到6项专利,最洪流平上削减了原资料的养分流失。

  玖玖爱六粮面正在包装资料上也进行了较大的立异。如“好一碗”系列的包装均采用食物级PP资料,该资料有很好的耐摔、耐压性,可正在120摄氏度间至零下20摄氏度之间轮回利用,并能够正在微波炉内里加热烹饪,真隐了六粮面不只能够泡、能够煮、还能够微波烹调的便利性战普遍利用性,相较于保守的纸碗有很好便利性。思量便于摒挡包的加热,很知心的加了一个预热隔板。该产物包装得到了外不雅设想专利战利用新型专利等5项专利。

  目前玖玖爱八大工场采用的设施,不竭进行改朝上进步调试,已到达国际先辈程度。玖玖爱研造绿色康健、养分甘旨、照顾便当的六粮面……每一种都有可能重启美食行业的冲破口。攻破“不康健”,除了采用绿色食物作为面条的主资料,还要餍足消费者需求的新模式。将美食行业进行全新冲破,这对濠吉集团是一次艰难的应战,也是一项成心义的测验考试。

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